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Construyendo Tramas de Agregado de Valor. Investigación sobre tramas de valor y mercados solidarios.
Iniciamos este análisis de contexto sectorial de la provincia de Catamarca incluyendo algunas de las apreciaciones compartidas por el equipo de investigación del proyecto “Fortalecimien- to de las organizaciones de la economía social en las…
Mercados: diversidad de prácticas
comerciales y de consumo
Esta publicación reúne trabajos realizados por los participantes del Proyecto Específico Mercados y Estrategias Comerciales del Programa Nacional de Desarrollo y Sustentabilidad de los Territorios (2014 y 2018).
Cauca café con raíces
El presente texto presenta varias lecturas de los procesos sociales, económicos, ambientales y organizativos que se encuentran involucrados en la economía cafetera
Estructura de costo desde comunas productivas
En esta cartilla que hemos llamado “Estructura de costos desde comunas productivas” queremos compartir algunas claves técnicas y políticas para abordar este proceso económico donde se calcula el precio final de los productos, ofreciendo desde la…
Las ferias francas
Cartilla: Una forma de comercialización de la Agricultura Familiar.